MOI, C'EST SIHAM, Et voici l'histoire de Soly

Soly, c'est mon brunch-traiteur, né d'une passion pour la cuisine et de l'envie de créer des moments qui se partagent.

Formée en cuisine et forte de près de 10 années d'expérience, j'ai travaillé dans différentes maisons lyonnaises avant de mettre la cuisine entre parenthèses pendant quelques années.

Puis l'envie est revenue. Celle de cuisiner, de créer, de transmettre et surtout de faire plaisir.

Soly est née de ce retour aux fourneaux.

J'y mêle ma culture familiale marocaine, mon attachement à Lyon et une cuisine généreuse, moderne et faite maison.

Brunchs, créations salées, douceurs et prestations traiteur : chaque proposition est pensée avec le même objectif — vous faire passer un bon moment autour de la table.

Aujourd'hui, je suis heureuse de donner une nouvelle vie à ma passion à travers Soly.

BIENVENUE DANS MON UNIVERS.